Apenas llegamos, Il vero spirito Kabukia nos tenia trabajo y casa. Y para no poder pedir mas, el trabajo consta en ser aprendiz de pizzero y ayudantes de cocina. Ya vamos 2 semanas y la verdad que de a poco le vamos agarrando el ritmo, ya estiramos la masa sin que se nos agujeree, amasamos con la tecnica que nos enseñan y hasta hacemos brownies y algun que otro crocante de manzana. A simple vista parece facil, pero hay que tener en cuenta, que nuestros compañeros de trabajo nos piden que hagamos todo tal cual nos enseñan, sin un gramo mas de harina, sin un poco mas de chocolate, sin poder estirar la masa como nosotros hacemos, etc, etc. por el simple hecho de que la pizza en ese lugar se hace como el jefe quiere y como el jefe les enseño. Lo mismo pasa en la cocina con las recetas de los sorrentinos, de la papa al horno, los rellenos para pizza y con toda la produccion que esta a nuestro cargo. Y si hay algo que nos motiva, es el hecho de que a fin de mes, si a Dicky (nuestro jefe) le sale todo bien, abre una pizzeria en un lugar mas top de montañita y nos lleva a teti (eugenio) y a mi a trabajar con el, con el objetivo de que nos carguemos la pizzeria al hombro con toda la enseñanza recibida hasta entonces.
Y por si fuera poco y para optimizar un poco mas el viaje, consegui trabajo de barman en una fiesta reggae que se hace solamente los lunes. Que se de tragos? nada mas que tomarlos y algun que otro nombre, pero como estamos viajando y no nos conoce nadie,para la dueña soy de los mejores barman de Argentina ajajaja. A fuerza de sudor, carisma, experimento y algun que otro descuido con algun trago, logre quedar fijo para la fiesta de TODOS los lunes. Y la verdad que es muy tranqui el laburo, lo que mas molesta es tener que aguantar hasta las 5 o 6 de la mañana a que se vaya el ultimo de los borrachos del lugar, que a pesar de que a las 4 ya empezamos a cerrar, nos tenemos que quedar un par de horitas mas siempre vendiendo algun cuba libre, mojito, caipirinha, caipiroska, tequila sunrise, entre otros.
Por eso es que no puedo haber arrancado mejor, quiero poner un bar en la playa que venda un par de cosas para comer y apenas llego a montañita tengo trabajo en una pizzeria de aprendiz, y trabajo en una fiesta de barman. Estoy aprendiendo bien como es la movida para cada cosa, asique aprovechando cada dia para aprender y a futuro poder tener buenas herramientas para el negocio propio, El lugar no es el indicado, asique tendre que seguir camino, buscando ese lugar donde quiera instalarme y sacar provecho a todo lo aprendido, aunque falta aprender mucho y recorrer otro tanto. Y en Montañita que hay mar, no hay surf? ya veremos...
Qué bueno agu! dando los primeros pasos de tu proyecto!!! me hace muy feliz..... también que escriban en el blog, asi me entero como están,por que mails ni se les ocurre no??? jeje.
ResponderEliminarabrazo enorme, te quiero muchsismo.
hola diz!!!!! veo q todo sigue igual de bien,me alegro y los envidio, estoy en esta maldita capital y lo unico bueno es q todavia no empece a trabajar..jejej siempre me salgo con la mia, jaja bua, beso al teti, y vamos por el bar en la playa de nicargua, aprende, y algun dia haremos sociedad!, ajajajaj venezuela 2013 mexico despues! jaja beso a los dos!!!
ResponderEliminarGrande guatsiiiin!!! vamo los pibe!
ResponderEliminarTiempo al tiempo...
Esaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!
ResponderEliminarViste que siguiendo los sueños, se abren los caminos?
Me alegro muchooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!
Beso gigante y pá frenthi.
Las cosas de la vida suelen ser complicadas pero resolverlas vale la pena.
Abrazo y beso gigante
Te quiero mucho
grande hijo!!! paso a paso... pensa que antes eras vos el de las 4 0 5 de la mañana que habia que aguatnar a que se deje el lugar, o se quede dormido para tirarlo afuera cual bolsa de basura... ahora lo ves del otro lado, jajaja tomatelo con soda, que es uan tempordad, y cuando tengas tu bar, vas a tener eld erecho de admision, asique los vas a pdoer echar a la mierda a todos, o simplemetne tener un empleado que se quede hasta dicha hora jajaja
ResponderEliminargeniooooo del futbol mundialll!!!! que bueno tener noticias tuyas!!!! me alegra muchoo!!!, como bien dice javito, ahora sabes lo que se siente ver al borracho empedernido haciendo que baila cuando ya no se puede ni parar y tratando de encarar minitas!!!!! me hace a acordar a un amigo medio personagemmmm!!! jajajaj.
ResponderEliminarYo volvi el 1 de feb de las vacaciones, meti misiones, brasil con los chicos unos dias, despues me quede otros dias solo hasta que fue meli, muy muy buenooooo!!! y ahora me voy a trabajar un mes recorriendo los kioscos de todo cordoba, santafe, rosario, etc etc, asique sigo!!!!!
Bueno bestiuqui!!!! seguire esperando leer de voss!!!! bien ahi con las pizzassss!!! acordate que las nuestras van a ahcer a la parrilla ehhhh pero aprende la tecnica asi despues me la enseñas a mi!!! abrazo grande.
Papu